Verdoliva – Olio extra vergine di oliva Toscano IGP

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Svuota

IGP
Peso: 0,5 l – 0,25 l – 0,1 l
Cultivar: Frantoio 70% Leccino 20% Moraiolo 5% Pendolino 5%
Colore: verde intenso con leggerissimi riflessi dorati
Profumo: corredi aromatici di clorofille, erbe di campo, mallo di noce, carciofo, pomodoro acerbo ed una superiore polpa di oliva

Olio dal gusto inizialmente dolciastro, per poi esplodere con un calore pungente di pepe bianco, grande amaro, ricco di polifenoli, mandorla, pomodoro ed erbe aromatiche. Complesso, di grande armonia tra piccante amaro e frutto. La bottiglia è legata alla sua scatola che è sia una piacevole confezione da regalare ma sopratutto serve ad oscurare totalmente l’olio per un ulteriore garanzia di buona conservazione.

In una parola: particolare
Ideale per: cena per stupire amici

In ottemperanza alle disposizioni di cui all’art. 28 del Reg. (CE) 834/2007 del 28/07/2007, viadellorto.it è in attesa di certificazione biologica. È in corso l’assoggettamento al CCPB (OdiC autorizzato dal MiPPAF).

Descrizione

Descrizione

L’Azienda Agricola Verdoliva si trova nel cuore della Toscana, è una piccola realtà locale a conduzione familiare che ha come scopo quello di produrre un olio di alta qualità.
Roberta e Fabrizio coltivano i lori olivi con sistemi biologici rispettosi degli equilibri naturali.
Le loro produzioni essendo molto limitate,  permettono di curare in maniera artigianale tutte le fasi di produzione fino ad ottenere un olio SANO e benefico per la salute.
Massima cura nella raccolta, che avviene nella prima settimana del mese di ottobre quando i frutti sono al massimo della loro qualità di modo che tutti gli elementi nutrizionali rimangano intatti sino alla frangitura.
Questo ha permesso di rientrare nella certificazione IGP (Indicazione Geografica Protetta).
Roberta e Fabrizio si servono per quest’ultima solo da un frantoio selezionato e autorizzato IGP, dove le olive arrivano entro le 4 ore dalla raccolta, e dove la spremitura a freddo e le altre fasi di lavorazione vengono effettuate con massima attenzione da poter arrivare al prodotto finito con la maggior parte dei valori nutraceutici intatti.
Verdoliva è stata selezionata dalla prestigiosa guida internazionale di oli EVO di alta qualita, FLOSOLEI 2020, tra le migliori 500 aziende a livello mondiale per la produzione di olio evo.

Dettagli

Peso: 0,5 l – 0,25 l – 0,1 l

Informazioni aggiuntive

Peso0.900 kg
Bottiglia

250 ml, 500 ml, 100 ml