Tavoletta monorigine Tanzania 75%

 3,50

Una lavorazione artigianale che nasce dalla scelta delle migliori fave di cacao, in seguito alla macinatura a pietra di esse permettono di ottenere un vero e proprio cioccolato artigianale. Tavoletta dal sapore unico grazie alla provenienza della fava di cacao dalla Tanzania a cui viene aggiunto solo zucchero di canna grezzo.

In ottemperanza alle disposizioni di cui all’art. 28 del Reg. (CE) 834/2007 del 28/07/2007, viadellorto.it è in attesa di certificazione biologica. È in corso l’assoggettamento al CCPB (OdiC autorizzato dal MiPPAF).

Descrizione

Descrizione lunga

La Via del cioccolato è la fabbrica di cioccolato per eccellenza, dalla quale escono prodotti di qualità; Vengono usate materie prime di pregio, per ottenere un cioccolato dal gusto intenso e finissimo grazie ad una lavorazione paziente. Ed è proprio la particolare lavorazione per cui la via del cioccolato si distingue: quella del bean to bar che parte della fava di cacao fino ad arrivare alla tavoletta di cioccolato grazie ai vari procedimenti artigianali.

Dettagli

Peso: 34g
Conservazione: tenere preferibilmente a temperatura di 18-22°, in ambiente asciutto e lontano da fonti di calore

Ingredienti

Cacao 75%, zucchero di canna.

Informazioni aggiuntive

Peso0.140 kg