Tartufo bianchetto macinato in olio

 13,50

Biologico
Formato
: 40 g
Ingredienti: tartufo bianchetto a fette, olio extra vergine di oliva, sale, pepe, aglio, preparato aromatico naturale al tartufo bianco 0,5%
Tipologia: tartufo bianchetto a fette (Tuber Borchii vitt.)
Percentuale tartufo
: 50%
Conservazione: una volta aperto conservare in frigo con la superificie ricoperta di olio d’oliva e consumare entro un mese
Consigli d’uso: antipasto e primi piatti

Tartufo bianco biologico fatto a fette e immerso in olio biologico extra vergine di oliva e sale. Indicato per condire primi piatti e bruschette o sopra le uova al tegamino.

In una parola: raffinato
Ideale per: cena gourmet

In ottemperanza alle disposizioni di cui all’art. 28 del Reg. (CE) 834/2007 del 28/07/2007, viadellorto.it è in attesa di certificazione biologica. È in corso l’assoggettamento al CCPB (OdiC autorizzato dal MiPPAF).

Descrizione

Descrizione

L’azienda agricola San Luigi è nata nel 2009 a seguito della ristrutturazione di un vecchio casolare di proprietà. L’azienda nel 2014 è stata convertita al biologico. Da qui nasce l’idea della filiera corta del tartufo, dal raccoglitore al consumatore. È la prima azienda in Italia ad aver ottenuto la certificazione biologica del tartufo nel 2014. Poi nel 2015 nasce la linea di prodotti al tartufo biologici prodotti nel laboratorio artigianale direttamente in azienda. Nei loro prodotti il tartufo è abbinato a materie prime di eccellenza del territorio.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

Valore energetico: 469 kcal / 1962,3 kj
Proteine: 3,0 g
Carboidrati: 0,4 g
Grassi: 49,7 g

Informazioni aggiuntive

Peso0.255 kg