Sciroppo di mirtillo

 10,00

Dopo la macerazione dei mirtilli in zucchero per alcuni giorni, la frazione liquida viene separata e dopo aggiunta di zucchero fino al raggiungimento del tenore desiderato, viene imbottigliata. Nessuna aggiunta d’acqua ma solo succo di mirtillo.
Gli aromi di sottobosco si concentrano in questo estratto di montagna, da usare al naturale su yogurt, panna cotta, formaggio o in molte ricette dolci o salate, o diluito nella preparazione di cocktails o bibite dissetanti.

In ottemperanza alle disposizioni di cui all’art. 28 del Reg. (CE) 834/2007 del 28/07/2007, viadellorto.it è in attesa di certificazione biologica. È in corso l’assoggettamento al CCPB (OdiC autorizzato dal MiPPAF).

Descrizione

Descrizione lunga

Maestà della Formica è un’azienda immersa fra le Alpi Apuane, le montagne appunto, forte caratteristica del territorio sono il posto ideale dove scommettere con agricoltura di alta qualità. Seguendo un’etica di coltivazione dettata dal territorio stesso, sono stati scelti terreni da tempo incolti o mantenuti a pascolo, esenti da sempre da lavorazioni chimiche invasive, che vedono conservata intatta la loro natura originale. Si producono confetture, sciroppi, gelée, mostarde, canditi, fermentati, agrodolci, sott’oli, creme spalmabili, a partire da tutto ciò che di bello e vero il territorio di Careggine e del Parco delle Alpi Apuane possano offrire. La Parola d’ordine è QUALITA’, ottenuta tramite il rispetto della natura e il desiderio di essere solamente d’aiuto nello svolgere al meglio il suo corso, certi che sia questo a fare la differenza tra un buon prodotto ed un GRANDE prodotto.

Dettagli

Peso: 300gr

Ingredienti

Mirtilli, zucchero.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.500 kg