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Ragù di Chianina

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Un sugo dal gusto pieno e intenso, con ingredienti di qualità e una cottura molto lenta, per ottenere un ragù ottimo, preparato secondo l’antica ricetta, per farvi gustare un piatto tipico della tradizione toscana. Ideale per accompagnare la pasta fresca ma anche secca ruvida e porosa, come tagliatelle, maccheroni e penne rigate.
La Chianina è una carne pregiata che prende il nome dalla Val di Chiana dove questa è una razza autoctona, è un prodotto IGP e comunemente si usa per la preparazione della bistecca alla fiorentina.

In ottemperanza alle disposizioni di cui all’art. 28 del Reg. (CE) 834/2007 del 28/07/2007, viadellorto.it è in attesa di certificazione biologica. È in corso l’assoggettamento al CCPB (OdiC autorizzato dal MiPPAF).

5 disponibili

Descrizione

Descrizione lunga

Il consorzio Agrario di Siena fu fondato nel 1901. E’ una cooperativa formata dagli agricoltori delle province di Siena e Arezzo, ed è la prima impresa del comparato agro-alimentare della Toscana. Valorizza le produzioni tipiche e le eccellenze del territorio.

Dettagli

Peso: 280gr

Ingredienti

Carne di bovino razza Chianina, pomodori pelati, concentrato di pomodoro, olio extravergine di oliva, vino bianco, carote, cipolle, sedano, sale, pepe.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.400 kg