Pesto Rosso con Tartufo

 10,90

Biologico
Formato
: 130 g
Ingredienti: olio di girasole, pomodoro, pomodori secchi, anacardi, basilico, patate in fiocchi, tartufo estivo, olio extra vergine di oliva, pinoli, aglio, succo di limone concentrato
Tipologia: tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.)
Percentuale tartufo
: 1,38%
Conservazione: conservare a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore. Dopo l’apertura, deve essere conservato in frigo tra 0 e +4 °C e consumato entro qualche giorno
Consigli d’uso: primi piatti

Pesto di pomodoro con l’aggiunta di tartufo, il risultato è un sugo goloso, da abbinare ad un buon piatto di pasta. Il tutto da agricoltura Biologica.

In una parola: squisito
Ideale per: cena romantica

In ottemperanza alle disposizioni di cui all’art. 28 del Reg. (CE) 834/2007 del 28/07/2007, viadellorto.it è in attesa di certificazione biologica. È in corso l’assoggettamento al CCPB (OdiC autorizzato dal MiPPAF).

Descrizione

Descrizione

L’azienda agricola San Luigi è nata nel 2009 a seguito della ristrutturazione di un vecchio casolare di proprietà. L’azienda nel 2014 è stata convertita al biologico. Da qui nasce l’idea della filiera corta del tartufo, dal raccoglitore al consumatore. È la prima azienda in Italia ad aver ottenuto la certificazione biologica del tartufo nel 2014. Poi nel 2015 nasce la linea di prodotti al tartufo biologici prodotti nel laboratorio artigianale direttamente in azienda. Nei loro prodotti il tartufo è abbinato a materie prime di eccellenza del territorio.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

Valore energetico: 343 kcal / 1415 kj
Proteine: 2,2 g
Carboidrati: 7,7 g
Zuccheri: 2,3 g
Grassi: 33,0 g
Acidi grassi saturi: 3,1 g
Sale: 1,5 g

Informazioni aggiuntive

Peso0.500 kg