Farina di Ceci macinata a pietra

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La farina di ceci è un semolato, ovvero il risultato della macinatura grossolana effettuata a pietra. Un prodotto ricco di proteine vegetali, ed importanti sostanze, come:  ferro, calcio e fosforo, in quanto mantiene intatte tutte le proprietà nutritive dei legumi da cui si ottiene.

In ottemperanza alle disposizioni di cui all’art. 28 del Reg. (CE) 834/2007 del 28/07/2007, viadellorto.it è in attesa di certificazione biologica. È in corso l’assoggettamento al CCPB (OdiC autorizzato dal MiPPAF).

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Descrizione

Descrizione lunga

Il consorzio Agrario di Siena fu fondato nel 1901. E’ una cooperativa formata dagli agricoltori delle province di Siena e Arezzo, ed è la prima impresa del comparato agro-alimentare della Toscana. Valorizza le produzioni tipiche e le eccellenze del territorio. L’azienda agricola Il Ciliegio si trova nel cuore della Toscana, a pochi passi dal Chianti Classico e dalla città di Siena, da quasi sessanta anni porta avanti una tradizione vinicola e olearia.

Dettagli

Peso: 500gr

Ingredienti

Farina di ceci.