Dragee alla nocciola

 8,90

COD: VDO548 Categorie: , , Tag: , ,

Formato: 100 g
Ingredienti: copertura di cioccolato al latte 68%: latte intero in polvere 28%, pasta di cacao, burro di cacao. Cacao:25% min
Copertura di cioccolato fondente 30%: pasta di cacao, zucchero di canna, Cacao:73% min, nocciola 30%, sciroppo di glucosio, gomma arabica
Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da odori
Abbinamenti: con una tazza di caffè

Piccoli e raffinati prodotti nati dall’antica arte cioccolatiera. Croccanti nocciole con copertura di cioccolato al latte.

In una parola: eccellente
Ideale per: serata tra amici

In ottemperanza alle disposizioni di cui all’art. 28 del Reg. (CE) 834/2007 del 28/07/2007, viadellorto.it è in attesa di certificazione biologica. È in corso l’assoggettamento al CCPB (OdiC autorizzato dal MiPPAF).

Descrizione

Descrizione

La creazione dei prodotti è interamente affidata alle sapienti mani del mastro cioccolatiere Giovanni Angiolini.
Ogni tavoletta, ogni pralina, ogni soggetto sono frutto dell’unione tra le migliori materie prime, ricercate e selezionate attraverso la filiera del Fair Trade, e le conoscenze acquisite nella carriera lavorativa.
La passione di Giovanni per i dolci e la pasticceria inizia in tenera età e lo porta all’interno di un laboratorio di un rinomato maestro pasticcere fiorentino. All’età di ventitré anni sposa il progetto di produrre un cioccolato di altissima qualità, partendo dal seme del cacao per arrivare alla tavoletta. Per ben trenta anni ha lavorato per realizzare un cioccolato d’eccellenza e pluripremiato.
Oggi Giovanni ha creato il suo cioccolato, partendo dalle cabosse per ottenere un cioccolato eccellente al punto da poterlo definire il sublime.

Valori nutrizionali

Energia: 1548 kJ / 567 kcal
Grassi: 51 g di cui acidi grassi saturi 15 g
Carboidrati: 31 g  di cui zuccheri 24 g
Proteine: 11 g
Sale: 0,05 g

Informazioni aggiuntive

Peso0.500 kg