Confezione di praline assortite 150gr

 18,50

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Una squisita idea regalo che racchiude 15 raffinate praline di cioccolato al latte e fondente. Per gli amanti del cioccolato di qualità.
Peso: 150gr

In ottemperanza alle disposizioni di cui all’art. 28 del Reg. (CE) 834/2007 del 28/07/2007, viadellorto.it è in attesa di certificazione biologica. È in corso l’assoggettamento al CCPB (OdiC autorizzato dal MiPPAF).

Descrizione

Descrizione lunga

La creazione dei prodotti è interamente affidata alle sapienti mani del mastro cioccolatiere Giovanni Angiolini.
Ogni tavoletta, ogni pralina, ogni soggetto sono frutto dell’unione tra le migliori materie prime, ricercate e selezionate attraverso la filiera del Fair Trade, e le conoscenze acquisite nella carriera lavorativa.
La passione di Giovanni per i dolci e la pasticceria inizia in tenera età e lo porta all’interno di un laboratorio di un rinomato maestro pasticcere fiorentino. All’età di ventitré anni sposa il progetto di produrre un cioccolato di altissima qualità, partendo dal seme del cacao per arrivare alla tavoletta. Per ben trenta anni ha lavorato per realizzare un cioccolato d’eccellenza e pluripremiato.
Oggi Giovanni ha creato il suo cioccolato, partendo dalle cabosse per ottenere un cioccolato eccellente al punto da poterlo definire il sublime.

Dettagli

Peso: 150gr

Ingredienti

Copertura di cioccolato al latte 30%: latte intero in polvere 28%, pasta di cacao, burro di cacao. Cacao:25% min
Copertura di cioccolato fondente 30%: pasta di cacao, zucchero di canna, Cacao:73% min
Ingredienti ripieno: zucchero di canna, nocciole, burro di cacao, pasta di cacao, sciroppo di glucosio, latte intero in polvere. latte magro in polvere, destrosio,mandorle 2,5%, sciroppo di zucchero invertito, burro,zucchero caramellato 0,2%,lamponi 0,2%, miele 0,2%, pepe rosa 0,2%, caffè 0,2%, sale Maldon 0,1%, acidificante: acido citrico, aroma naturale di vaniglia.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.500 kg