Conchiglie di grano antico

 3,00

COD: VDO036 Categorie: , , , Tag: , , ,

Le conchiglie di semolato di grano duro antico, sono ottenute esclusivamente con grano duro antico varietà Khorasan coltivato dall’azienda con metodo biologico.

Descrizione

Descrizione lunga

Il Cerreto è un’azienda agricola biologica situata nel comune di Volterra, produce cereali, ortofrutta e legumi, il tutto aderendo alla coltivazione biodinamica. Le conchiglie, sono ottenute esclusivamente con grano duro antico varietà Khorasan coltivato dall’azienda con metodo biologico. La trafilatura della pasta è al bronzo con un’essiccazione a basse temperature. Le trafile di bronzo hanno una struttura particolare e la pasta non esce liscia come quella comune bensì rugosa ciò aiuta la pasta a trattenere i condimenti a rendere il gusto molto piacevole al palato.

Dettagli

Peso: 500gr

Ingredienti

Semolato di grano duro antico biologico, acqua.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.900 kg