Colomba Panbriacone

 29,90

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Il dolce pasquale per eccellenza, rivisitato con la sapienza artigianale della Pasticceria Bonci, caratterizzata da lievitazione naturale, ingredienti selezionati e la totale assenza di conservanti artificiali. La Bria Colomba Bonci, in questa versione, l’anima liquorosa cosparsa di uvette selezionate, è quella che determina la ricetta classica del Panbriacone. Il prodotto dolciario di punta della Pasticceria Bonci a lievitazione naturale, sapientemente imbevuto con sciroppo di vini passiti.

*Visto il numero di ordini e l’emergenza sanitaria del momento, per questo prodotto non è garantito l’arrivo in tempo per la Pasqua.

In ottemperanza alle disposizioni di cui all’art. 28 del Reg. (CE) 834/2007 del 28/07/2007, viadellorto.it è in attesa di certificazione biologica. È in corso l’assoggettamento al CCPB (OdiC autorizzato dal MiPPAF).

Descrizione

Descrizione lunga

Nel 1953 Giuseppe e Gino, figli della terra, decidono di diventare “ragazzi di bottega” e aprono il primo nucleo dell’azienda Bonci, prima forno, poi pasticceria, che in quasi settanta anni ha portato avanti tradizioni dolciarie e innovazione produttiva in Italia e all’estero.
Nato da un’idea originale dei Fratelli Bonci, il Panbriacone diventa protagonista di ogni tavola imbandita per stupire i propri ospiti con un dolce a lievitazione naturale dal nome beffardo e impertinente, ma dal gusto elegante e raffinato. L’ incontro tra i profumi d’oriente dell’uva di Corinto e gli aromi veraci dei vini passiti sa stupire anche i palati più esigenti. Una ricetta ricca di brio da gustare tutto l’anno.

Dettagli

Peso: 950gr

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 0, zucchero, burro, uva passa selezionata 7%, uova intere pastorizzate, lievito naturale, sciroppo alcolico (alc. 14%vol.) di imbibizione (acqua, zucchero, alcool etilico, concentrato di vini passiti, aromi naturali) 27%; aroma naturale: estratto naturale di vaniglia, sale.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.200 kg