Chutney di cavolo cappuccio

 9,00

Formato: 160g
Ingredienti: cavolo cappuccio, aceto, zucchero, sale , spezie
Gusto: delicato e fresco
Abbinamenti: ideale per carni alla griglia, bolliti, pesce, formaggio o per farcire i vostri panini

Il cavolo utilizzato, proviene da piccole aziende della Lucchesia, viene cucinato sottovuoto insieme ad aceto di mele, zucchero e spezie, per pochi minuti affinché si conservi la croccantezza del cappuccio crudo.

In una parola: particolare
Ideale per: cena gourmet

In ottemperanza alle disposizioni di cui all’art. 28 del Reg. (CE) 834/2007 del 28/07/2007, viadellorto.it è in attesa di certificazione biologica. È in corso l’assoggettamento al CCPB (OdiC autorizzato dal MiPPAF).

Descrizione

Descrizione

Maestà della Formica è un’azienda immersa fra le Alpi Apuane, Le montagne appunto, forte caratteristica del territorio erano il posto ideale dove scommettere con agricoltura di alta qualità. Seguendo un’etica di coltivazione dettata dal territorio stesso, sono stati scelti terreni da tempo incolti o mantenuti a pascolo, esenti da sempre da lavorazioni chimiche invasive, che vedono conservata intatta la loro natura originale. Si producono confetture, sciroppi, gelée, mostarde, canditi, fermentati, agrodolci,sott’oli, creme spalmabili, a partire da tutto ciò che di bello e vero il territorio di Careggine e del Parco delle Alpi Apuane ci possano offrire. La Parola d’ordine è QUALITA’, ottenuta tramite il rispetto della natura e il desiderio di esserle solamente d’auito nello svolgere al meglio il suo corso, certi che sia questo a fare la differenza tra un buon prodotto ed un GRANDE prodotto.

Dettagli

Peso: 160gr

Informazioni aggiuntive

Peso0.500 kg