Cantucci con Limone e Polpa di Lime

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Con i suoi morbidi cubetti di scorza di limone, questo biscotto renderà più gustose le chiacchiere all’aperto con gli amici. Ottimi con un fresco liquore agli agrumi. In questi cantucci si trovano cubetti di scorza di limone italiano, candito fresco lentamente in vasca aperta.
I fratelli Lunardi Volevano che non mancasse alla collezione dei cantucci un gusto fresco, che meglio si addice alle stagioni più calde e movimentate del nostro bel Paese. Non hanno infatti avuto dubbi sull’ingrediente principale: il nostro giallo limone, al quale abbiamo affiancato la polpa del pungente verde lime.

Descrizione

Descrizione lunga

I fratelli Lunardi producono artigianalmente questi cantucci, tipici biscotti della tradizione Toscana. Cotti a forma allungata di filoncino, vengono tagliati in diagonale,  creando così i famosi pezzetti iniziali e finali, detti appunto“cantucci” in Toscano.
Volendo creare un biscotto tenero e goloso per un uso quotidiano, adatto ad ogni occasione della giornata, hanno rivisitato la ricetta aggiungendo il burro e giocando con altri ingredienti, creando sette gusti diversi, di cui quattro proposti con il cioccolato.

Dettagli

Peso: 200gr

Ingredienti

Farina BIO ”0” di grano italiano, zucchero di canna, limone candito 13% (scorza di limone Italiana, sciroppo di glucosio e zucchero), polpa di lime 8%,  burro, amido di mais, tuorli d’uovo Bio, latte intero in polvere, agente lievitante, sale marino integrale di Cervia, bicarbonato ammonio.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.500 kg
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