Un matrimonio riuscito: cioccolato e vino

Abbinamento dall’armonia perfetta. Più è alta la percentuale di cacao nel cioccolato, più il vino deve avere una persistenza aromatica lunga.
Marsala, Passito di Pantelleria o Barolo Chinato sono vini liquorosi e dolci che, accompagnati dal cioccolato 75% monorigine, esprimono al massimo le loro qualità esaltando le varie sfumature del cacao con caratteristiche organolettiche diverse.

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