Novità: dolce all’olio extra vergine di oliva

Una torta davvero soffice, per una colazione o una merenda davvero gustosa.

Ingredienti:
4 Uova
250 gr. Zucchero
250 gr. Farina
1 Vasetto e 1/2 di Yogurt Magro
Olio Extra Vergine di Oliva (Colmare il vasetto usato per lo Yogurt)
1 bustina di Lievito x Dolci in Polvere
1 Limone Grattato

Procedimento:
Impastare i tuorli delle uova con lo zucchero ed il limone grattato, aggiungere lo Yogurt e l’Olio Extra Vergine di Oliva. Montare i chiari a neve ed aggiungerli all’impasto. Versare il contenuto in una pirofila od una teglia precedentemente cosparsa di Olio Extra Vergine di Oliva e cuocere per 30/35 minuti a 180°.

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