Caffè e cioccolato, la combinazione vincente

Un’ottima idea da proporre ai vostri ospiti alla fine di una cena o di un pranzo.
Perché la combinazione di cioccolato e caffè risulti vincente è importante che il caffè non sia eccessivamente tostato, in modo da non coprire le note aromatiche del cioccolato; ma anche che il cioccolato non sia troppo dolce, né troppo terroso, soprattutto se il caffè in abbinamento è amaro.
Un ottimo abbinamento che consigliamo è un caffè 100% arabica con un gusto delicato e speziato insieme a del cioccolato fondente 75% monorigine Ecuador dal gusto intenso e persistente.

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